भोपाल की प्रतिभा तिवारी के स्टार्टअप को
आईआईएम से मिला, 25 लाख का अनुदान

छाया : दैनिक जागरण 

• कोदो कुटकी से आइसक्रीम और रागी से केक बनाने वाली प्रतिभा के मिलेट्स उत्पादों की देशभर में मांग 

भोपाल। भोपाल की रहने वाली प्रतिभा तिवारी के बाजरा-आधारित स्टार्टअप को भारतीय प्रबंधन संस्थान-काशीपुर से 25 लाख रुपए का अनुदान मिला है। ख़ास बात यह है कि कृषका नेचुरल्स ने 500 स्टार्टअप्स में से उन सात स्टार्टअप्स की सूची में जगह बनाई, जिन्हें आईआईएम काशीपुर के इनक्यूबेशन सेंटर में दो महीने के प्रशिक्षण के बाद  भारतीय प्रबंधन संस्थान आईआईएम काशीपुर द्वारा आयोजित उत्तिष्ठ 2024 के सातवें संस्करण के दौरान यह अनुदान प्राप्त हुआ। ‘कृषका नेचुरल्स’ ने अन्य बाजरा-आधारित उत्पादों के बीच बाजरा-आधारित आइसक्रीम विकसित की है।

लगाएंगी बाजरा-आधारित आइसक्रीम फैक्ट्री

प्रतिभा तिवारी ने बताया कि ‘कृषिका नेचुरल्स’ ने बाजरा-आधारित आइसक्रीम विकसित की है। उन्होंने कहा “इस अनुदान से हम बड़े पैमाने पर बाजरा आधारित आइसक्रीम का उत्पादन करने के लिए एक आइसक्रीम फैक्ट्री स्थापित करेंगे। उल्लेखनीय है  कि प्रतिभा ने खुदरा और ई-कॉमर्स उद्योग में अपने उत्पाद को बढ़ावा देने के लिए उत्तराखंड के काशीपुर में उत्तिष्ठ 2024 मेले के 7वें संस्करण में एक स्टॉल लगाया था।

350 से अधिक आदिवासी किसानों के साथ काम

उन्होंने बताया कि हम मध्य प्रदेश में 350 से अधिक आदिवासी किसानों के साथ काम कर रहे हैं जो हमें कच्चे बाजरा की आपूर्ति करते हैं। इसे संसाधित करने के बाद  हम आइसक्रीम सहित कई उत्पाद तैयार करते हैं। इस ग्रांट से हमें अपना स्टार्टअप बढ़ाने में मदद मिलेगी।

उल्लेखनीय है कि यह परियोजना केंद्रीय कृषि मंत्रालय द्वारा समर्थित आइआइएम के फाउंडेशन फार इनोवेशन एंड एंटरप्रेन्योरशिप डेवलपमेंट (फीड) द्वारा शुरू की गई थी।

संदर्भ स्रोत: विभिन्न वेबसाइट्स